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kaorino。

Yorkshire Wensleydale cheese

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Yorkshire Wensleydale cheeseというイギリスのチーズにチャレンジ。クランベリー入りでデザートっぽい。クリームチーズの酸味とチェダーチーズのぼろぼろ感。どうやって食べるものなのかわからないので、そのままつまんでます。そして、月曜日に買ったムスカリ。あっという間に花が咲いたのはいいんだけど、水遣りしたらこんなんになった。くたり過ぎやろ(笑)...

コーヒーゼリー白玉タイム。

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そろそろ。...

ひなまつりランチパスタ。

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本当はうにクリームソースのパスタにしようと思ってたのに、無意識の内に明太子パスタを作っていたよ。無意識って怖い。昨夜夜中の1時半に帰ってきて、それからお風呂入って寝たので(と言っても興奮してなかなか寝付けなかった)、今日はシステムシャットダウン。初めてのNuit Blanche 楽しかったな~(。´◡`。)...

HINAMATSURI 2019。

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人生3度目のジンジャーブレッドクッキー作戦。

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今年も頑張った。...

9月のシフォンケーキ。

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「手外し」が上手くいないので、久し振りにナイフを使って型から外してみたけど、やっぱりうまくいかなかった。デコレーションに力を入れろという天からのお告げかもしれない。...

ままかり寿司?

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ニシンの酢漬けの有効利用!北欧で食べられているニシン(herrings)の酢漬け。移民の多いカナダではあちこちで瓶詰が売られているのですが、これを寿司ネタにするのは思いつかなかった!ツイッター役に立つ。早速ごはんを炊いて、近所のスーパーにニシンの酢漬けを買いに。ニシンの半身でピクルスが巻いてあるのを、爪楊枝のようなものを外して解体。酢がきついので、蜂蜜をかけて。酢に浸かり過ぎているため身がぱさっとしてるのは...

フレンチトーストでスタート。

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9月の頭は、Labor Dayの3連休。初日のブランチは、豪華にバゲットでフレンチトースト。卵液に浸して一晩おくといい感じ。普通の食パンのフレンチトーストより好きかもしれない。3連休初日は、Atwater Market、近くのスーパー、Dollarama(100均)と3回も出掛けてお疲れ~。残りの週末は天気は悪いらしいので、全部詰め込んだ土曜日でした。...

おひとり様たこ焼き!

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てってけて~♪折角タコをゲットしたので、ひとりだって気にしなーい!うひょー!と勢いで焼いてみましたが、暑かったです(笑) たこ焼きは夏にやるもんじゃなかった。流石にクーラー入れたよ。今回冷凍になった生たこというものを買ってみたのですが、小さ目で茹でたら硬くなってしまった。モントリオール在住の方が、「30分ほど酢と塩を入れたお湯で茹でると柔らかくなる」とアドバイスしてくださったので、また機会があれば挑戦...

weekend cake。

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 nanapiさんのレモンケーキレシピが美味しかった。連休なんだけど、ダイエット中でお菓子作れず(涙)...